Dinh dưỡng tác động như thế nào đến chiều cao?

Bởi Angeltiny tháng 3 07, 2020

Dinh dưỡng quyết định đến 32% trong quá trình phát triển chiều cao tự nhiên. Đây cũng là yếu tố chiếm tỉ lệ lớn nhất. Nếu chúng ta áp dụng một chế độ dinh dưỡng khoa học, cơ thể sẽ được cung cấp đủ dưỡng chất, quá trình tạo xương mới diễn ra thuận lợi, chiều cao tăng trưởng nhanh chóng. Mặt khác, ăn uống đủ chất còn là giải pháp chăm sóc sức khỏe hiệu quả, ngăn ngừa bệnh tật, sức đề kháng được nâng cao. Đây cũng là điều kiện tốt để thúc đẩy sự phát triển chiều cao tự nhiên.

Những giai đoạn vàng chiều cao phát triển mạnh bao gồm: Giai đoạn bào thai, giai đoạn từ 0 – 3 tuổi và thời kỳ dậy thì. Nếu có chế độ dinh dưỡng khoa học trong suốt quá trình tăng trưởng chiều cao, đặc biệt là 3 thời kỳ then chốt này, chiều cao cũng như sức khỏe của trẻ đều sẽ ở mức tốt nhất. Do đó, muốn cao lớn vượt trội, chăm sóc dinh dưỡng đúng cách là điều quan trọng mà chúng ta cần nghiêm túc thực hiện.

Các dưỡng chất cần bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày để tăng chiều cao

Để chiều cao phát triển tốt, các bạn cần chú ý bổ sung các dưỡng chất quan trọng sau đây:

Canxi

Canxi là khoáng chất đóng vai trò đặc biệt quan trọng, tham gia vào cấu tạo của xương, răng, sản xuất và bài tiết nhiều loại hormone, tham gia vào nhiệm vụ hỗ trợ đông máu, cơ bắp, cơ tim, dẫn xuất tế bào thần kinh. Thiếu hụt Canxi gây ra vô số hệ lụy nghiêm trọng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và sự phát triển của cơ thể.

Vai trò của canxi với chiều cao

Muốn cơ thể phát triển chiều cao tối đa, bổ sung đủ Canxi là điều đầu tiên chúng ta cần làm. Về mặt cấu trúc, xương được tạo nên chủ yếu từ khoáng chất, trong đó khoáng chất Canxi chiếm đến gần 70% trọng lượng xương khô. Do đó, thiếu hụt Canxi sẽ khiến xương nhỏ, yếu, biến dạng… cản trở sự phát triển chiều cao.

canxi-la-duong-chat-quan-trong-cho-su-phat-trien-chieu-cao

Mặt khác, Canxi còn tham gia vào quá trình tạo xương từ sụn, diễn ra từ giai đoạn bào thai đến khi trưởng thành ( từ 18 – 22 tuổi). Trong quá trình này, sụn ở thân xương sẽ hấp thu Canxi, tạo cốt bào để xây dựng tế bào xương. Các tế bào ở 2 đầu xương sẽ tăng sinh liên tục, tạo sụn mới để thay thế sụn đã biến thành xương đồng thời cung cấp chất nền cho xương. Sự thay thế từ tế bào sụn thành tế bào xương cần sự góp mặt của Canxi để quá trình khoáng hóa diễn ra tốt nhất, thúc đẩy chiều cao tăng trưởng nhanh chóng. Từ đó chúng ta cũng có thể hiểu được tầm quan trọng của Canxi đối với sự phát triển chiều cao. Tóm lại, muốn cao lớn tối đa, cần bổ sung đủ hàm lượng Canxi cần thiết.

Các loại thực phẩm nào bổ sung canxi giúp tăng chiều cao hiệu quả

May mắn là trong tự nhiên có rất nhiều thực phẩm giàu Canxi. Nếu thường xuyên ăn các thực phẩm sau đây, cơ thể chúng ta sẽ có đủ Canxi để duy trì các chức năng và hỗ trợ sự phát triển chiều cao hiệu quả:

Sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa là thực phẩm tổng hợp chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó phải kể đến hàm lượng Canxi dồi dào. Do đó, uống sữa thường xuyên giúp bổ sung một lượng lớn Canxi cho cơ thể. Ngoài sữa tươi, sữa chua, phô mai cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo để cung cấp Canxi giúp chiều cao phát triển nhanh chóng.

Đậu phụ: Trong đậu phụ chứa một hàm lượng lớn Canxi cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Ăn đậu phụ thường xuyên sẽ ngăn ngừa được tình trạng thiếu hụt Canxi.

lua-chon-thuc-pham-giau-canxi-de-tang-chieu-cao

Cá mòi: Nếu các bạn ăn một chén cá mòi đã cung cấp cho cơ thể khoảng 567 mg, tương đương khoảng 57% nhu cầu Canxi mỗi ngày. Lưu ý nên nấu nhừ cá để ăn cả xương bỏi phần lớn Canxi nằm trong xương cá mòi đấy nhé.

Tôm: Trong 100g tôm chứa đến 1120g Canxi. Điều này có nghĩa là chúng ta chỉ cần ăn 100g tôm là đã bổ sung đủ hàm lượng Canxi cần thiết trong một ngày.

Cam: Cam không chỉ giàu Vitamin C mà còn chứa hàm lượng Canxi khá lớn. Đây cũng là một gợi ý vô cùng lý tưởng để chúng ta bổ sung Canxi cho cơ thể.

Đậu bắp: Trong trái đậu bắp chứa nhiều chất xơ giúp giải quyết tình trạng táo bón hiệu quả. Ngoài ra nó còn có hàm lượng Canxi lớn. Ước tính, Canxi trong loại quả này không hề thua kém lượng Canxi trong sữa. Do đó, đừng quên bổ sung đậu bắp vào thực đơn dinh dưỡng của mình đấy nhé.

Hạnh nhân: Trong những loại hạt phổ biến thì hạnh nhân được đánh giá là loại hạt chứa nhiều Canxi nhất. Ngoài ra, hạnh nhân còn cung cấp một lượng lớn protein tốt, vitamin E, Kali, magie, mangan… tất cả đều có ích cho xương và chiều cao.

Vitamin D

Vitamin D là nhóm chất tan trong chất béo. Trong đó, Vitamin D3 là hợp chất quan trọng nhất trong nhóm này. Vitamin D có mặt ở khắp các tế bào trong cơ thể. Đặc biệt, nó có vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch và sự phát triển chiều cao.

Vai trò của vitamin D với chiều cao

Vitamin D tham gia chuyển hóa Canxi và phốt pho – 2 khoáng chất quan trọng trong quá trình phát triển chiều cao. Nhờ vitamin D mà cơ thể có thể hấp thụ Canxi tốt hơn, đồng thời kích thích bài tiết hormone chuyển hóa xương. Nếu thiếu vitamin D thì dù bổ sung đủ hàm lượng Canxi cần thiết mỗi ngày thì xương vẫn có thể bị thiếu hụt Canxi, cản trở nghiêm trọng đến sự phát triển của chiều cao.

bo-sung-vitamin-d-giup-tre-tang-chieu-cao

Tại các quốc gia nhiệt đới có số giờ nắng lớn như ở Việt Nam thì tắm nắng là một trong những giải pháp bổ sung vitamin D đơn giản nhưng lại rất hiệu quả. Trên da của người có chứa hợp chất 7-dehydrocholesterol được xem là tiền thân của vitamin D. Khi ánh nắng mặt trời chiếu vào da, tia UVB có trong ánh nắng sẽ phá vỡ liên kết phân tử của 7-dehydrocholesterol, chuyển hóa 7-dehydrocholesterol thành vitamin D3, giúp cung cấp đủ hàm lượng vitamin D3 cần thiết cho cơ thể.

Chỉ cần phơi nắng khoảng 10-15 phút là cơ thể đã tổng hợp đủ lượng vitamin D cần thiết, không nên phơi nắng quá lâu. Thời gian phù hợp để tắm nắng là trước 9h sáng và sau 4h chiều. Khoảng thời gian từ 9h – 16h chiều nắng gắt có thể làm tổn thương da.

Các loại thực phẩm bổ sung vitamin D

Nếu không có điều kiện để tiếp xúc với ánh nắng thường xuyên, các bạn có thể lựa chọn 1 trong các thực phẩm sau để bổ sung vitamin D cho cơ thể:

Cá hồi: Cá hồi cung cấp lượng vitamin D dồi dào. 100g cá hồi chứa khoảng 361 – 685 IU vitamin D. Đây cũng là loại thực phẩm giàu Canxi, Omega-3 rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển chiều cao.

Cá trích: 100g cá trích cung cấp 1.628 IU vitamin D, hàm lượng này gần gấp ba lần lượng khuyến nghị hàng ngày. Do đó, ăn một lượng nhỏ cá trích giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin D hiệu quả.

cac-loai-thuc-pham-giau-vitamin-d-giup-tang-chieu-cao

Hàu: Hàu sống ở nước mặn, ít calo nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. 1 con hàu có thể mang đến 320IU vitamin D cùng vitamin B12, kẽm và các loại vitamin tổng hợp khác.

Tôm: Mỗi khẩu phần tôm chứa đến 152IU vitamin D, tôm cũng chứa axit béo và omega – 3 có lợi.

Nấm: Nấm có khả năng tự tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với tia UV. 100g nấm hoang dã chứa đến 2300IU vitamin D. Những loại nấm được trồng trong bóng tối chứa hàm lượng vitamin D thấp hơn.

Collagen type 2

Vai trò của collagen type 2 với chiều cao

Ít người biết được rằng nếu thiếu collagen type 2 thì quá trình phát triển chiều cao sẽ không thể diễn ra được. Đây là thành phần cấu tạo chủ yếu của sụn khớp, chiếm đến 50% lượng protein của sụn và 85-90% tổng số collagen ở sụn khớp.

Collagen type 2 có dạng sợi, đan vào nhau tạo nên một mạng lưới chắc chắn để Canxi và các khoáng chất khác bám vào giúp hình thành kết cấu xương chắc chắn. Collagen type 2 chịu trách nhiệm về sự dẻo dai và chắc khỏe của sụn. Quá trình tạo sụn cần nguyên liệu collagen type 2, nếu thiếu collagen thì quá trình tạo xương sẽ ngừng lại, cơ thể không thể phát triển chiều cao.

Nên ăn gì để bổ sung collagen type 2

Thực tế, Collagen type II không tồn tại quá nhiều trong thực phẩm tự nhiên. Thành phần của sụn ức gà có chứa một lượng nhỏ collagen type 2. Tuy nhiên, việc bổ sung đủ hàm lượng collagen type 2 cần thiết thông qua việc ăn sụn ức gà khá khó khăn. Cách hiệu quả nhất để bổ sung collagen type 2 là sử dụng thực phẩm chức năng.

Hiện nay, thị trường có nhiều loại thực phẩm chức năng tăng chiều cao chứa Collagen type 2. Sử dụng sản phẩm này, chúng ta vừa đồng thời bổ sung Collagen type 2 vừa cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất có lợi cho sự phát triển chiều cao, giúp chiều cao tăng trưởng tối đa.

Thực đơn 7 ngày giúp tăng chiều cao hiệu quả

Thứ 2

- Bữa sáng: Bánh mỳ Sandwich + Cá hộp + Nước cam

- Bữa trưa: Cơm + Canh cải bó xôi + Cua hấp trứng + Mít

- Bữa tối: Cơm + Canh la-gim sườn + Tôm rim thịt + Chuối cau

thức ăn tăng chiều cao, thực đơn tăng chiều cao, thức ăn giúp tăng chiều cao

Cao thêm 3-5cm là điều dễ dàng nếu bạn có thực đơn tăng chiều cao khoa học

Thứ 3

- Bữa sáng: Nui nấu thịt gà phô mai

- Bữa trưa: Cơm + Canh bông cải xanh, bí đỏ + Cá hồi kho mặn + Hồng xiêm

- Bữa tối: Cơm + Canh rau muống tôm khô + Đậu hũ non hấp tôm thịt + Thanh long

Thứ 4

- Bữa sáng: Há cảo + Đu đủ

- Bữa trưa: Cơm + Canh bắp cải, cà rốt thịt + Tôm kho + Nước ép bưởi

- Bữa tối: Cơm + Súp cua khoai môn + Quýt

Thứ 5

- Bữa sáng: Cháo thịt bò cà rốt + Bánh chuối

- Bữa trưa: Cơm + Canh măng chua cá hồi + Thịt kho trứng + Dưa hấu

- Bữa tối: Cơm + Canh cải xanh thịt viên + Mực xào nấm rơm + Thơm

Món canh cải thịt viên giúp tăng chiều cao

Thứ 6

- Bữa sáng: Hủ tíu + Mãng cầu

- Bữa trưa: Cơm + Canh cua đồng mồng tơi, mướp + Gà sốt me + Mít

- Bữa tối: Cơm + Canh bí đỏ tôm + Sườn kho đậu hũ + Cam

Thứ 7

- Bữa sáng: Xôi mặn + Yaourt

- Bữa trưa: Bún riêu + Bánh su kem + Dưa lê

- Bữa tối: Cơm + Canh mướp bún tàu + Gan gà + Thịt kho mè + Nho

Thịt kho mè thơm ngon, bổ dưỡng và giúp tăng chiều cao hiệu quả

Chủ nhật

- Bữa sáng: Bánh canh cua + Chuối

- Bữa trưa: Bánh mỳ + Bò nấu đậu + Nước ép dâu tây

- Bữa tối: Cơm + Canh cải xoong thịt băm + Cá cơm lăn bột chiên + Đu đủ

Các loại thực phẩm nào ảnh hưởng xấu đến chiều cao mà bạn cần tránh

Bên cạnh việc tăng cường các thực phẩm có lợi cho chiều cao vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày, các bạn cũng cần chú ý hạn chế ăn những thực phẩm ảnh hưởng xấu đến chiều cao sau đây:

Bánh ngọt, đồ ngọt

han-che-an-nhieu-do-ngot-de-tang-chieu-cao

Thực phẩm giàu đường như bánh ngọt, đồ ngọt khiến cân nặng tăng nhanh chóng đồng thời thúc đẩy cơ thể giải phóng một loại hormone ức chế trong xương, gây ảnh hưởng xấu đến quá trình phát triển chiều cao.

Thức ăn nhiều dầu mỡ

Thức ăn nhiều dầu mỡ bổ sung cho cơ thể hàm lượng calo cao, tăng nguy cơ béo phì. Trong khi đó, đây lại là một trong những nguyên nhân khiến chiều cao phát triển kém. Ngoài ra, nếu cách chế biến thức ăn nhiều dầu mỡ còn khiến vitamin D và chất xơ trong thức ăn bị hao hụt, ảnh hưởng đến sự chuyển hóa Canxi trong cơ thể và hạn chế sự phát triển của các tế bào thần kinh.

Thực phẩm nhiều muối

Ăn những thực phẩm có nhiều muối khiến cơ thể bài biết nhiều Canxi hơn, từ đó gây mất cân bằng canxi trong cơ thể. Ngoài ra, muối còn là nguyên nhân gây phù và tăng huyết áp, tạo áp lực cho các động mạch thận gây hại cho sức khỏe.

Thức ăn nhanh

cac-loai-thuc-an-nhanh-anh-huong-xau-den-chieu-cao

Cần biết rằng thức ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ và chất đạm. Trong khi đó 2 chất này lại khiến cơ thể mất đi một lượng lớn Canxi. Đồng thời, quá nhiều đạm sẽ khiến nồng độ axit trong cơ thể tăng lên. Lúc này, cơ thể phải huy động Canxi từ xương ra để tạo phốt phát

Canxi nhằm kiềm hóa và duy trì độ pH trong cơ thể ở mức ổn định. Tình trạng này diễn ra lâu dài khiến Canxi trong xương bị suy giảm, xương kém phát triển, chiều cao tăng trưởng chậm.

Nước ngọt có ga

Trong nước ngọt có ga chứa axit photphoric làm giảm khả năng hấp thụ Canxi của cơ thể. Uống nước ngọt quá nhiều sẽ gây yếu xương, loãng xương, chiều cao chậm tăng trưởng. Bên cạnh đó, axitphotphoric còn có thể kết hợp với axit dạ dày làm quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn, cản trở sự hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.

Thức ăn nhiều tinh bột

Tinh bột có thể khiến lượng insulin trong máu tăng lên cao, cản trở quá trình sản xuất hormone tăng trưởng, từ đó ảnh hưởng xấu đến sự phát triển chiều cao. Do đó, chúng ta chỉ nên ăn một lượng tinh bột vừa đủ, tạo điều kiện để chiều cao phát triển tối đa.
Áp dụng một chế độ ăn uống khoa học, giàu dưỡng chất cùng lịch tập luyện thể dục thể thao, nghỉ ngơi phù hợp, chiều cao sẽ nhanh chóng có sự cải thiện rõ rệt. Ngoài ra, sử dụng thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng chiều cao uy tín cũng sẽ nâng cao cơ hội sở hữu chiều cao lý tưởng một cách đáng kể. Chúc các bạn sớm đạt được chiều cao vượt trội như mong muốn và gặt hái nhiều thành công hơn trong cuộc sống.

Một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao

Để hỗ trợ tăng chiều cao tối đa cho cơ thể, cần lưu ý những điểm sau trong chế độ dinh dưỡng:

- Không nên cho quá nhiều muối hoặc đường trong món ăn: Vì điều này có thể gây ra béo phì, không tốt hệ thần kinh, đặc biệt nếu sử dụng quá nhiều muối có thể làm rối loạn tuyến giáp ( tuyến nội tiết quan trọng kích thích hormone tăng trưởng tiết ra giúp tăng trưởng chiều cao).

- Các món ăn có chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa như da gà, mỡ lợn... cũng nên tránh bởi chúng chứa nhiều cholesterol có thể gây ảnh hưởng không tốt cho tim mạch cũng như quá trình phát triển chiều cao.

- Không nên dùng nước có ga, rượu bia, chất kích thích: Bởi chúng có chứa các thành phần độc hại gây ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng chiều cao, nếu uống nước ngọt có ga thường xuyên cũng là tác nhân có thể gây loãng xương sớm.

- Không nên ăn kiêng, cần kiểm soát cân nặng thường xuyên: Bởi lẽ, cân nặng tăng giảm bất thường có thể gây ảnh hưởng xấu đến các hoạt động của các cơ quan, đồng thời làm hạn chế quá trình tăng trưởng chiều cao.

Chế độ dinh dưỡng giàu Canxi rất quan trọng đối với quá trình phát triển chiều cao, tuy nhiên, nếu chỉ cung cấp dưỡng chất qua các thực phẩm hàng ngày sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu cho cơ thể vì nhiều lý do khác nhau như cơ địa kém hấp thu, dinh dưỡng bị thất thoát trong quá trình chế biến.

Vì vậy, để hấp thu Canxi cùng các chất dinh dưỡng hiệu quả bạn nên bổ sung thêm TPBVSK hỗ trợ tăng chiều cao, với các hàm lượng dưỡng chất được tính toán kỹ lưỡng, phù hợp với cơ địa mỗi người. TPBVSK hỗ trợ tăng chiều cao được xem là giải pháp tốt giúp tăng chiều cao hiệu quả

XEM THÊM